Модуль предназначена для предпрофильной подготовки детей-инвалидов и детей с особыми образовательными потребностями   с ориентацией на художественно-эстетический и технологический профили.
Актуальность программы: на занятиях обучающиеся приобретают знания и навыки в области поварского дела. Программа  по поварскому делу направлена на развитие у детей творческих способностей. Склонность к эстетическому восприятию у детей проявляется довольно рано. И важно вовремя приобщить ребенка к творчеству. Одним из действенных средств является искусство поварского дела. Создание цветов и узоров из овощей и фруктов вызывает  у детей восхищение и радостные эмоции, желание самим создавать красоту.
Они узнают об истории возникновения и знакомятся с направлениями поварского дела. Программа помогает развивать как рационально и быстро изготавливать композиции из фруктов и овощей, балансировать цветовые оттенки. Дети пополняют свой запас знаний в поварском деле, программа